マロンショコラドリンクの作り方|スープメーカーで飲むモンブラン

マロンショコラドリンク|スープメーカーで作る甘栗の飲むモンブランレシピ

栗のコクとホワイトチョコの甘さがとろける「マロンショコラドリンク」の作り方をご紹介します。市販のむき甘栗と水をスープメーカーに入れて、「ポタージュ」モードで加熱・攪拌するだけ。できあがったら牛乳とホワイトチョコを溶かし混ぜれば、まるで"飲むモンブラン"のような濃厚マロンドリンクの完成です。ポタージュモードは加熱しながら攪拌するので、運転中は甘栗と水だけを入れ、牛乳・チョコ・塩は運転が終わってから加えるのがポイント(焦げつき防止)。栗の皮むきや裏ごしは不要、コンビニの甘栗でも作れます。秋のおやつやご褒美ドリンクにぴったりの、簡単栗スイーツレシピです。

使用モード:ポタージュ(加熱あり)|調理時間:約30分|2人分

使用製品

全自動スープメーカー Beelicious NM012|豆乳・ポタージュ・離乳食・お粥・コーンジュース・ジュースの6モード搭載

Beelicious(ビーリシャス)
スープメーカー NM012

豆乳・ポタージュ・離乳食・お粥・コーンジュース・ジュースの6モードに加え、温めなおす・保温機能も搭載。今回のレシピで使うのは、加熱しながら攪拌する「ポタージュ」モードです。

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材料(2人分)

【「ポタージュ」モードで加熱・攪拌する】
むき甘栗(1cm大に切る)100g
水250ml
【運転後に加える】
牛乳150ml
ホワイトチョコ(細かく刻む)30g
塩ひとつまみ
【仕上げ・お好みで】
ホイップクリーム適量
ココアパウダー少々
甘栗(飾り用)1〜2個

作り方

1
むき甘栗を1cm大に切る。生の栗はかたくて攪拌できないので、加熱済みの甘栗を使ってください。
2
スープメーカーの本体に甘栗を入れ、水を注ぐ。牛乳やチョコはまだ入れないでください(焦げつきの原因になります)。
3
「メニュー」ボタンで「ポタージュ」モードを選び、「スタート」を押す。加熱しながら自動でなめらかに攪拌されます。
4
できあがったら別の器に注ぎ、温かいうちに牛乳・刻んだホワイトチョコ・塩を加えて、チョコが溶けるまでよく混ぜる。
5
カップに注ぎ、ホイップ・ココアパウダー・刻んだ甘栗をのせたら完成。使い終わったら「自動洗浄」機能でお手入れもかんたんです。
<ポイント>

運転中は「甘栗と水だけ」がルールです。牛乳やチョコは焦げつきやすいので、必ず運転が終わってから加えてください。ホワイトチョコは細かく刻んでおくと、温かいうちにすっと溶けます。塩をひとつまみ入れると、栗の甘さがぐっと引き立ちます。栗の甘露煮でも作れますが、甘めに仕上がるのでホワイトチョコを減らして調整を。ホワイトチョコをミルクチョコに替えれば「マロンココア」、抹茶パウダーを足せば「和栗抹茶ラテ」風、牛乳を豆乳に替えれば「マロン豆乳ラテ」にもアレンジできます。冷蔵庫で冷やして飲むのもおすすめ。栗がおいしい秋だけの、おうちで楽しむモンブランドリンクです。

よくある質問

Q. スープメーカーのどのモードで作りますか?

A. 加熱しながら攪拌する「ポタージュ」モードで作ります。運転中は甘栗と水だけを入れてください。

Q. 生の栗でも作れますか?

A. 生の栗はかたく、刃で攪拌できないため使えません。市販のむき甘栗や栗の甘露煮など、加熱済みの栗を使ってください。

Q. ホワイトチョコを最初に入れてもいいですか?

A. チョコや牛乳は焦げつきの原因になるため、運転が終わってから加えてください。

Q. 冷たくしても飲めますか?

A. はい。粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば、ひんやりマロンドリンクとして楽しめます。

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