スコーン
外はサクッ、中はふんわり。予熱の手間がなく、トースターよりも本格的に焼き上がります。休日の朝食にぴったり。
使用製品
見える窓付き ノンフライヤー (AF4007)
材料 (約4個分)
ホットケーキミックス150g
無塩バター（冷えたもの）30g
牛乳40ml
作り方
1
ボウルにホットケーキミックスを入れ、1cm角に切ったバターを加える。指先でバターを潰しながら粉と混ぜ合わせ、ポロポロの状態にする。
2
牛乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。
3
生地を厚さ2cm程度に伸ばし、型で抜くか包丁でカットする。
4
バスケットにクッキングシートを敷き、生地を並べる。
5
温度を170℃に設定し、12〜15分焼く。
〈POINT〉
バターは冷たいまま使うのがコツです。生地を練りすぎないようにすると、サックリとした食感に仕上がります。