スープメーカーでマンゴーラッシー|氷なし・冷凍マンゴーで作る濃厚レシピ

スープメーカーで作るマンゴーラッシー。氷なし・冷凍マンゴーで濃厚な夏ドリンク

スープメーカーで作るマンゴーラッシー。冷凍マンゴーとヨーグルトの濃厚な夏ドリンク

スープメーカーでマンゴーラッシーを作るなら、「フレッシュジュース」モードが便利です。加熱せずに攪拌するモードなので、凍らせたマンゴーとヨーグルトを入れてボタンを押すだけ。氷を使わず冷凍フルーツで作るから、味が薄まらずシャリッと濃厚な口当たりに仕上がります。ミキサー不要・ブレンダー不要で洗い物も少なく、冷凍マンゴーがあれば約5分で完成。ブルーベリーやいちごに替えればブルーベリーラッシー・ストロベリーラッシーにもアレンジできます。暑い夏のおやつや朝食、水分・栄養補給にもぴったりの、Beelicious(ビーリシャス)スープメーカーで作る簡単フルーツドリンクレシピです。

使用製品

Beelicious(ビーリシャス)スープメーカー NM012|豆乳・ポタージュ・お粥・離乳食・コーンジュース・フレッシュジュースの6モード搭載

Beelicious(ビーリシャス)
スープメーカー NM012

豆乳・ポタージュ・お粥・離乳食・コーンジュース・フレッシュジュースの6モードをボタン1つでおまかせ調理。今回のレシピで使うのは、加熱せずに攪拌する「フレッシュジュース」モードです。

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材料

【A. マンゴーラッシー(2人分)】
マンゴー(1cm角に切って冷凍)200g
プレーンヨーグルト(無糖)150g
牛乳(または豆乳)100ml
はちみつ(または砂糖)大さじ1〜2
レモン汁小さじ1
【B. 仕上げ・お好みで】
マンゴー(トッピング用)少々
ミント少々
【C. 使用モード】
フレッシュジュースモード攪拌(加熱なし)

作り方

― A. マンゴーラッシー ―
1
マンゴーは皮と種を取り除き、1cm角に切ってから保存袋に入れ、冷凍庫で2〜3時間以上しっかり凍らせる。市販の冷凍マンゴーを使う場合も、大きければ1cm角にしてから使う。氷は使わず、凍らせたフルーツを使うことでシャリッとした食感になります。
2
スープメーカーの本体に、冷凍したマンゴー・プレーンヨーグルト・牛乳・はちみつ・レモン汁を入れる。「フレッシュジュース」モードは加熱しないモードなので、材料をすべて一緒に入れてOK。氷は本体に入れると刃が回らず砕けないため、必ず凍らせたフルーツを使ってください。
3
「メニュー」ボタンで「フレッシュジュース」モードを選び、「スタート」を押して、なめらかになるまで攪拌する。かたくて回りにくい場合は数分おいて半解凍にするか、牛乳を少量足して調整する。
4
グラスに注ぎ、お好みでマンゴーとミントを飾って完成。使い終わったら「食器洗い(自動洗浄)」機能でお手入れもかんたんです。
<POINT>

スープメーカーで冷たいドリンクを作るときは、氷ではなく「凍らせたフルーツ」を使うのが最大のポイントです。氷は刃が小さいため砕けず、故障の原因になります。フルーツは1cm角に切ってから冷凍すると、なめらかに攪拌できます。加熱するポタージュや豆乳モードと違い、「フレッシュジュース」モードは加熱しないため、ヨーグルト・牛乳・はちみつを最初から一緒に入れて大丈夫。マンゴーをブルーベリーに替えれば鮮やかな紫色のブルーベリーラッシー、いちごやバナナに替えればストロベリーラッシー・バナナスムージーにもアレンジできます。冷凍フルーツを常備しておけば、暑い日でも思い立ったときにお店のような濃厚ラッシーが約5分で完成。夏バテで食欲がないときの栄養補給にもおすすめの、夏の簡単ドリンクレシピです。

<よくある質問>

Q. スープメーカーでマンゴーラッシーを作るときのモードは?
A. Beelicious(ビーリシャス)スープメーカー NM012の「フレッシュジュース」モード(加熱せず攪拌するモード)で作ります。材料を入れてスタートを押すだけです。

Q. 氷を入れて作ってもいい?
A. 氷は刃で砕けず、故障の原因になるため入れないでください。味が薄まらないよう、凍らせたマンゴーなどの冷凍フルーツを使うのがコツです。

Q. マンゴー以外のフルーツでも作れる?
A. 作れます。ブルーベリーラッシー、いちごのストロベリーラッシー、バナナスムージーなど、冷凍フルーツを替えるだけで同じ手順でアレンジできます。

 

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